Очень вкусные отбивные из свиного сердца понравятся вашим гостям

Кто бы мог подумать, что из таких субпродуктов можно сделать шикарные отбивные? Они для нас нечто второстепенное и неполезное, невкусное и ненужное. Но именно из свиного сердца можно сделать такое вкусное блюдо, что пальчики оближешь.

Блюдо получается быстрым и вкусным. На это уходит столько времени, сколько обычно уходит на приготовление других отбивных. Они получаются просто невероятными. Даже попробовав, удивляешься тому, что это действительно свиное мясо.

Давайте разберемся с нужными для нас продуктами в первую очередь:

1.свиное сердце – 800 г;

2. мука – 3 или 4 ст. л;

3. яйцо – 3 шт;

4. чеснок – 2 зубч;

5. специи – по вкусу.

А теперь готовим вкусные отбивные:

Шаг 1. В первую очередь позаботимся о свинине. Нужно отбивать свиное сердце с двух сторон, прикрыв пищевой пленкой. Нарежьте для этого свиное сердце и приступайте. Потом приготовьте маринад из специй и чеснока. В одной емкости с маринадом положите свиное сердце и прикройте пленкой. Положите в холодильник на ночь.

Шаг 2. Когда решите достать и жарить отбивные, приготовьте кляр перед этим. Смешайте друг с другом яйца и муку, добавьте немного соли и перца, потом уже обмокайте в кляр кусочки свиного сердца. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом положите кусочки мяса и прожарьте с двух сторон.

Ваше блюдо готово, а сам вкус просто восхищает!