Теперь скумбрию буду готовить только так!
Те, кто просто обожают рыбу, будут в восторге от этого простого и быстрого рецепта приготовления скумбрии. Получается настолько вкусно и полезно, что вы захотите приготовить ее снова и снова. Если вы тоже не любите запах рыбы на кухне, этот рецепт идеально подходит вам! Теперь скумбрию буду готовить только так!
А что же нам понадобится для этого?
1.скумбрия – 1 шт. (весом в 500 г);
2. масло – 1 ст. л;
3. сахар – 1,5 ч. л;
4. лавровый лист – 4 шт;
5. соль (1,5 ст. л) и перец (0,5 ч. л).
Разберемся с процессом приготовления:
Шаг 1. Во-первых, нужно разморозить рыбу и хорошенько почистить. Уверена, все знают, как с этим справиться. Рыба нам нужна без головки и плавников. Про внутренностей вовсе молчу. Если не удалить черненькую пленку, рыба будет на вкус горькой. Если вам удастся вытащить позвоночник – будет прекрасно. Для этого сделайте несколько надрезов у позвоночника и попробуйте достать ее оттуда.
Шаг 2. Далее вам нужно поставить ее на пищевую пленку брюшком. Здесь вам пригодятся все остальные ингредиенты. Нужно посолить и посыпать перцем, а на одной половине выложить лавровый лист. Когда соедините половинки между собой, обмотайте пленкой. Положите в пластиковом пакете в холодильник на день или два. Будьте внимательнее. Вам нужно дважды переворачивать ее.
Готово! Попробуйте и поделитесь с нами впечатлениями!